La Café Rousse est un bar et restaurant gastronomique de montagne, située à Siguer, où une ancienne bâtisse a été transformée en lieu chaleureux alliant modernité et authenticité.
Mathieu, le restaurateur, met tout son savoir-faire au service d'une cuisine authentique et généreuse. Les plats, préparés maison et sous vos yeux grâce à une cuisine ouverte, sont concoctés à partir de produits frais, de saison et du marché qu'il sélectionne soigneusement.
Chaque soir, un plat du jour est proposé, ainsi qu’un risotto végétarien. Vous profitez d'un service en salle ou sur la terrasse, que ce soit côté place ou jardin.
Le Café Rousse est parfait pour déjeuner, un apéritif ou un dîner tout au long de l'année, avec des pauses salées ou sucrées selon le moment de la journée.
Sur la terrasse, le café propose également des options de restauration tout au long de la journée, avec des plats comme tarte/salade ou omelette/salade.
Élu Meilleur Bistrot du Département, le Café Rousse est une belle récompense que le jeune restaurateur voit comme le fruit d'un travail sincèrement fait.
À partir d'avril et durant l'été, le Café Rousse organise des Soirées Dîner Concert une fois par mois, ajoutant une touche festive à votre expérience.
Vous l'aurez compris, le Café Rousse est un incontournable !
Classement & labels
- Georgette d'Or 2022
Localisation
Pyrénées Ariégeoises
Guides / Labels
- Catégories : Restaurant bistronomique, Restaurant traditionnel
- Labels : Georgette d'Or 2022
- Spécialités culinaires : Propose des plats "fait maison", Cuisine traditionnelle française, Cuisine du Sud-Ouest, Saladerie, Plats végétariens, Cuisine locavore
Capacité
- 1 salle(s)
- 30 couvert(s) maximum
- 30 couvert(s) en terrasse
Tarifs / Ouverture
Moyens de paiement
- Chèque
- Espèces
- Paiement sans contact
Prestations
Équipements
- Parking à proximité
- Salon de jardin
- Terrasse
- Toilettes
Services
- Animaux acceptés
- Hébergement
- Boutique
- Documentation Touristique
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