Vous êtes un lève tôt? Le bar ouvre dès 9h30 pour un café avant de dévaler les pistes. A midi, les premiers gourmands arrivent pour découvrir une sélection cocktails pour vos apéritifs, suivi d'un repas accompagné de vins du Sud-Ouest, à explorer !
Profitez d'un panorama époustouflant à 180 degrés sur les Pyrénées Ariégeoises pendant votre repas.
La cuisine, à la fois traditionnelle et familiale, met à l'honneur des préparations élaborées à partir des produits frais de nos producteurs ariégeois et audois. Au menu, vous pourrez déguster:
. Gravlax de truite d'Aston marinée au sel de Guérande, aux baies de roses et à l'aneth, accompagnée de salade verte et de pomme de terre bio de Pays de Sault.
. L'Azinat, plat traditionnel ariégeois à base de choux, pommes de terres, carottes, manchon de canard confit, saucisse de couennes, rouzole (galette de farce à base de porc d'Ariège).
. “La Marmottiflette”, une option savoureuse pour les végétariens, pommes de terre bio, oignons, crème, fromage d'Ariège, accompagnée de salade verte.
En plus de la carte, des suggestions sont régulièrement proposées, garantissant que chacun y trouve son bonheur.
Toute l'équipe vous accueillera dans une atmosphère chaleureuse et conviviale.
Une adresse incontournable pour une expérience montagnarde authentique !
Localisation
Pyrénées Ariégeoises
Guides / Labels
- Catégories : Restaurant d'altitude, Restaurant traditionnel
- Spécialités culinaires : Cuisine locavore, Cuisine traditionnelle française, Cuisine du Sud-Ouest
Capacité
- 70 couvert(s) maximum
- 50 couvert(s) en terrasse
Tarifs / Ouverture
Moyens de paiement
- Chèque
- Carte bancaire/crédit
- Espèces
Prestations
Équipements
- Cheminée
- Terrasse couverte
- Terrasse
Services
- Animaux acceptés
- Accès autocar
- Restauration
- Salon de thé / Coffee shop
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