Envie d’une bonne table, d’un grand bol d’air frais avec en prime une vue imprenable sur les plus beaux sommets enneigés des Pyrénées ? C’est possible en Ariège, à Guzet, Ax-3-Domaines, Chioula, Plateau de Beille, ou encore au col de Port …
Nos spots préférés pour manger en terrasse ou boire un chocolat chaud ☕️
Accessible aux skieurs comme aux randonneurs les terrasses d’altitude d’Ariège sont une ode à la déconnexion et à la contemplation.
Elles sont non seulement un régal pour les papilles mais aussi un régal pour les yeux.
Ces terrasses d’altitude sont la promesse de toucher du doigt les sommets ariégeois, de vivre un instant de répit, de profiter des bienfaits de l’altitude tout en passant un moment de détente convivial !
A AX 3 Domaines
- Le Tétras
En plein cœur de la station de ski d’Ax 3 Domaines, à 2030 m d’altitude sur le plateau du Saquet, le restaurant Le Tétras est une véritable institution. Un panorama d’exception vous y attend ! Le midi, il propose une restauration traditionnelle mais vous pouvez aussi vous arrêter simplement pour une boisson chaude face aux montagnes, le rêve n’est-ce pas ? Pour le goûter, vous retrouverez des pâtisseries faites maison, des crêpes et des gaufres, de quoi reprendre des forces après une après-midi sur les pistes.
Au plateau de beille
- Le Plateau Gourmand
A moins de 2h de Toulouse, à la station de Beille, découvrez le Plateau Gourmand, un restaurant au décor boisé, vue sur les montagnes. Christophe Héritier, ancien cuisinier du restaurant de Beille, Céline et François Rousseau (cheffe et exploitants du « Chalet de la Hulotte » à Ax 3 Domaines et de « La Marmotte Toquée » au Chioula) se sont associés pour une nouvelle aventure en montagne. L’établissement propose des repas faits-maison dans un self moderne avec de grandes tablées. Pour le goûter vous pouvez vous restaurer en crêpes ou gaufres mais aussi en boissons chaudes. Et tout ça, avec une vue panoramique sur toutes les crêtes de la Haute Ariège, de quoi vous émerveiller durant votre journée en station !
A Guzet
- Le chalet de Beauregard
Très bonne table au milieu des pistes de ski de Guzet. Plats typiques ariégeois mais également un menu spécial skieur pressé. Quand il fait soleil possibilité de manger sur la terrasse avec une vue à couper le souffle. A pied ou en télésiège pour les paresseux, on peut se rendre à l’auberge d’altitude le Chalet de Beauregard. Ce sont deux sœurs qui ont décidés de reprendre ce restaurant emblématique. Au menu : une cuisine montagnarde aux saveurs du terroir local car ici en Ariège, on mange bien ! Point de pizzas ni quiches surgelées, ni fast-food pour rassasier les skieurs et randonneurs. Plutôt, garbure ariégeoise, truite aux écrevisses, bœuf gascon, tartiflette ariégeoise, blanquette de veau de pays aux cèpes, millas aux pommes flambées (excellent !)… tout ça servi en terrasse panoramique.
Au col de Port
- L’auberge de la Sapinière
Pour un moment chaleureux face au Col de Port et une vue sur la vallée de Tarascon et de Massat, l’auberge de la Sapinière est l’endroit idéal. Les enfants pourront s’essayer à des descente en luge sur les pentes douces en face de l’auberge, tandis que les parents pourront passer un moment au soleil en terrasses à déguster une boisson chaude. Côté restauration, l’Auberge propose tous les produits typiques ariégeois, avec en prime une qualité des produits incomparable. A ne pas louper donc !
Au Chioula
- La Marmotte Toquée
Avec sa terrasse d’altitude panoramique qui offre une vue exceptionnelle sur le Col du Chioula et l’occasion de déconnecter du quotidien dans une ambiance chaleureuse. - Au refuge du Chioula
A 45 min à pied seulement du col, Alvaro et son équipe reçoivent les voyageurs dans un cadre exceptionnel et préservé ! Les repas sont cuisinés avec des produits locaux de qualité. Le petit plus pour les plus gourmands, leurs pâtisseries sont faites maison ! Parfait pour faire une pause au soleil et se détendre.
*chiller = se détendre
