Ces champignons sont récoltés et transformés en produits frais ou séchés dans l’atelier de l’exploitation, ou dans un laboratoire certifié, respectant ainsi toutes les normes sanitaires et écologiques. Grâce à ce processus, les champignons frais et séchés peuvent être dégustés sous différentes formes, permettant de varier les plaisirs tout en profitant des bienfaits des produits BIO locaux.
Pour plus de commodité, Nicolas Supéry vous permet de commander des champignons BIO facilement, par téléphone, mail ou directement en ligne, pour recevoir vos produits directement à domicile. Vous pouvez aussi retrouver ces délicieux champignons sur les marchés du Mas d'Azil chaque mercredi, un rendez-vous incontournable pour découvrir des produits fermiers locaux et soutenir l’agriculture durable en Ariège.
En choisissant ces champignons BIO, vous faites le choix de soutenir une production locale, respectueuse de l’environnement et de la santé. La culture des shiitakés et pleurotes dans ce cadre naturel privilégié des Pyrénées garantit des produits de haute qualité, pleins de saveurs et de bienfaits.
Localisation
Arize – Lèze
- Label AOC
- Agriculture biologique (AB)
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