Il s’agit aussi de susciter, par la dégustation, des échanges entre producteurs et consommateurs, de manière décontractée et conviviale. En effet, les sorbets sont à déguster en terrasse, au cœur de la vallée de Bethmale, face aux Pyrénées. Ils sont élaborés avec des fruits, fleurs et plantes sauvages issues de la cueillette sur site ou cultivées en montagne.
Sont également produits sur place : confitures, jus de fruits, sirops, coulis et pâtes de fruits. Toutes ces gourmandises sont labellisées bio et ont également obtenu la marque Valeur Parc du Parc naturel régional des Pyrénées ariégeoises, preuve de l’engagement pour une production de qualité.
Arrêtez-vous lors de votre traversée du Col de la Core, pour une pause gourmande !
Localisation
Couserans Pyrénées
- Agriculture biologique (AB)
- Valeurs Parc Naturel Régional
Prestations
Équipements
- Equipements développement durable
Services
- Boutique
- Restauration
- Glacier
- Retrait à la ferme
Activités sur place
- Dégustation de produits
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