L'église est agrandie au XVe siècle, puis restaurée au XVIe siècle. Elle est transformée quand elle a été reconstruite au XVIIe siècle dans le style catalano-languedocien

. Les nobles d'Ax étaient inhumés dans les chapelles latérales de la nef unique avant 1789. Les archiprêtres d'Ax et de Sabarthès avaient le privilège de pouvoir se faire inhumer dans le chœur. Jusqu'en 1650, les consuls qui géraient les affaires courantes de la ville se réunissait dans l'église ou dans la chapelle Saint-Jean-d'Auze attenante à l'église3.
L'église a été réparée, restaurée à deux nombreuses reprises au XVIIIe siècle (1704,1707, 1774), modifiée en 1811, réparée à nouveau au XIXe siècle (1824, 1854) et XXe siècle (1952, 1970). Les peintures de la voûte ont été restaurées en 1976. Le portail de l'église a été refait au XIXe siècle mais a conservé les portes datant de 1649. Le clocher de l'église datant du XIe siècle a été refait au XIXe siècle. Détruit par un incendie, il a été reconstruit en granit en 1925 en s'inspirant du style andorran.
En 1886, l'évêque de Vic a autorisé le retour à Ax-les-Thermes d'un fragment des reliques de saint Udaut. Le reliquaire se trouve dans la chapelle Saint-Vincent, première chapelle à gauche, près du chœur. À côté se trouve une châsse avec des reliques de saint Vincent.

Localisation

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