Eloïse, maraîchère sur la commune de Saverdun (09700), produit des légumes de saison en agriculture biologique toute l'année.
Installée depuis 2021, elle travaille sur petite surface et est très peu mécanisée. La culture des légumes se fait en utilisant des méthodes de Maraîchage sur Sol Vivant et ne travail donc pas ou très peu (grelinette uniquement) le sol. Elle fertilise le sol avec du compost de déchets verts, des fumiers animaux, et des paillages organiques (paille, foin, feuilles, brf, etc).
Localisation
Portes d’Ariège Pyrénées
- Agriculture biologique (AB)