Apiculture sous le label biologique, il transhume ses ruches dans des endroits sauvages d'Ariège, et occasionnellement de Haute-Garonne. Pour limiter l'impact sur les écosystèmes qui les accueillent, il y installe tout au plus seize ruches. Sa gamme de miel variée reflète l'essence même des paysages du sud de la France. Ainsi, le miel de garrigue tout autant que le miel de montagne sont la garantie d'une évasion gustative. Il travaille actuellement en collaboration avec son frère qui tient le verger familial sur la ferme de Vernou.
Localisation
Portes d’Ariège Pyrénées
- Agriculture biologique (AB)
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